Tại sao nên bán bánh nướng gần ga tàu

Related image

BÀI TOÁN

  • Cường là nhân viên đường sắt. Vì sức khỏe không tốt nên xin nghỉ ở nhà một thời gian.
  • Cục đường sắt cho thê mặt bằng kinh doanh ở nhà ga. Đấu thầu nội bộ với giá mềm hơn bên ngoài.
  • Kiot ở ga thường được dùng để giữ hành lý, làm siêu thị nhỏ hoặc tiệm ăn. Chưa ai bị lỗ nhưng công việc vất vả, phải trông tiệm suốt ngày đêm.
  • Cường thuê được kiot, vị trí không đẹp lắm. Diện tích 10m2.
  • Cường chưa có kinh nghiệm kinh doanh.

=> Nên bán hàng gì bây giờ


Phân tích

  • Cửa hàng ở nhà ga hướng đến phục vụ khách lên xuống tàu xe
  • Hành khách trên tàu phải đi xa. Thời gian dừng lại ở ga không nhiều. Nên thường chỉ có những nhu cầu cơ bản. Không ai có tâm trạng để thưởng thức những đặc sản của địa phương. => Ở ga tàu thường bán đồ ăn nhanh, cơm hộp, bánh bao, đồ ăn vặt…
  • Vị trí cửa tiệm lại cách xa cửa ra vào. Không dùng để trông giữ hành lý cho khách được.
  • Diện tích cửa hàng nhỏ nên không mở siêu thị mini được.
  • Khách hàng thường sợ những cửa tiệm nhỏ bắt chẹt khách, giá đắt và chất lượng không đảm bảo.

 

Image result for thùng gỗ

NGUYÊN LÝ THÙNG GỖ

Việc kinh doanh giống như một chiếc thùng gỗ. Nó được tạo thành do nhiều mảnh gổ ghép lại. Kinh doanh có thuận lợi hay không phụ thuộc vào việc cái thùng chứa được bao nhiêu nước. Điều này không phải do tấm gỗ dài mà được quyết định bởi tấm gỗ ngắn nhất.


  • Tấm gỗ ngắn nhất là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Những cửa tiệm nhỏ, nhếch nhác tạo ấn tượng không tốt. Nhỡ trên đường đi bị đau bụng thì sao.
  • Khách thường không yên tâm đến những tiệm ăn nhỏ. Đói lắm mới miễn cưỡng ăn cầm chừng.
  • Bánh nướng là món dễ ăn. Giá cả phải chăng, ăn 2 cái là no.
  • Bánh làm nhanh, không phải chờ đợi lâu. Nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến.
  • Khách hàng vội có thể cầm ở tay, vừa đi vừa ăn.

=> Việc lựa chọn tham gia chuỗi cửa hàng sẽ giúp giảm chi phí đầu tư, tận dụng được kinh nghiệm cũng như khách hàng dễ chấp nhận sản phẩm vì đã biết mùi vị.

Nguồn: Kinh nghiệm thành công của ông chủ nhỏ – Lão Mạc

Content Protection by DMCA.com
Xem thêm bài viết  Bài học kinh doanh trên Instagram của kem Van Leeuwen

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *